ココロもカラダもほぐしてスッキリ♡SANUR南越谷店です。
先日お客様から蔵出 焼き芋をいただきました。
甘くて美味しい♡
ありがとうございました。
サツマイモといえば食物繊維を多く含むので便秘にいい、、、、というイメージがありますよね。
サツマイモに多く含まれる食物繊維は
「セルロース」という不溶性食物繊維（ようは水に溶けない食物繊維）で
水分と共に腸の中の老廃物や悪玉菌を吸着、
腸壁を刺激し、大腸の蠕動（ぜんどう）運動を促進し排便をうながす働きがあるのです。
だからサツマイモ＝便秘にいい
というお話は合っているのです。
ちなみに、恥ずかしい話になってしまいますが、
サツマイモを食べるとガスが出ちゃいますよね（汗）
ガスの原因は「サツマイモに含まれる消化できないでんぷん」なのだそうです。
人間には消化できないでんぷんは、大腸までそのまま届くと、
腸の中の善玉菌の発酵作用によって分解されます。
善玉菌によってでんぷんが分解されると二酸化炭素が発生します。
この二酸化炭素がガス（いわゆるオナラ）の原因だそうです。
たくさん食べすぎるとお腹が張っちゃうので、適度に食べて便秘解消しましょ～～～
SHIHO
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