ココロもカラダもほぐしてすっきりSANUR南越谷店のSHIHOです。
私が所属している越谷商工会議所青年部主催の講演会
「医学界の貴公子」南雲吉則先生に
命の食事～大切な人をガンから守るためにいまできること～
というテーマでお話しいただきました。
実際にそばで見ても若々しい！30代でいけます(^^♪
南雲先生は1日1食健康法などでおなじみですが、
今回は「がん」について
今や2人に1人ががんになる時代。
南雲先生は乳腺外科医で乳がんの専門医でいらっしゃいますので
乳がんにフォーカスしてお話しされていましたが、、、、
なんと乳がんは30年で3倍に増えているそうです。
様々ながんがある中、
乳がん、前立腺がん、卵巣がん、子宮体がん、大腸がん などは
「食生活」（ホルモンバランス）が大きく関係しているそうで、
「食事を変えればがんは減らせる」
とおっしゃっていました。
ちなみに、最近は胃がん、肝臓がんなどは胃ならピロリ菌、肝臓ならウイルス、といった具合でウイルスが関係しているがんなので今では減ってきているようです。
また、咽頭がん、肺がん、食道がんなどはタバコの影響によるものが多いので、タバコを気を付けることによって防げます。
食生活が影響するがんが近年増えているわけは、やはり食生活の欧米化が原因かもしれませんね。
なぜ、がんと食生活がこんなにも関係しているのかというと、
人体は管によってできています。
そこで不摂生をすると「炎症」がおきます。
「炎症」が起きたまま不摂生を続けると粘膜に深い傷ができて「潰瘍」ができます。
そして、細胞分裂が限界に達しすると細胞修復細胞（がん細胞）によってがん化。
とにかく「不摂生」がガンに大きく影響しているってことですね。
南雲先生の講演を聞いて、
改めて「食生活」の見直しをしなきゃな～とつくづく思いました。
備忘録②で具体的な食生活などをアップしていきます。
SHIHO
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