SANUR南越谷店、新越谷VARIEを挟んだななめ向かい側にローソンがオープン！徒歩30秒（ただし、VARIEオープン時間のみ）先日、覗いていたら、トランス脂肪酸フリーの言葉に釣られて食パンを購入しちゃいました。
トランス脂肪酸って？！
トランス脂肪酸（トランスしぼうさん、trans fat、trans-unsaturated fatty acids、TFA）は、構造中にトランス型の二重結合を持つ不飽和脂肪酸。トランス型不飽和脂肪酸（トランスがたふほうわしぼうさん）、トランス酸（トランスさん）とも。トランス脂肪酸は、天然の植物油にはほとんど含まれず、水素を付加して硬化した部分硬化油を製造する過程で発生するため、それを原料とするマーガリン、ファットスプレッド、ショートニングなどに多く含まれるほか、これらを原料とするパン、ケーキ、ドーナツ、クッキーといった洋菓子類、スナック菓子、生クリームなどにも含有される[1]。一定量を摂取するとLDLコレステロール（悪玉コレステロール）を増加させ心臓疾患のリスクを高めるといわれ、2003年以降、トランス脂肪酸を含む製品の使用を規制する国が増えている。
（Wikipediaより）
私たちの体は食べたものからできています(^^♪
食べるものも気を付けると、ココロもカラダも健康になります(^^♪
SANUR南越谷店、本日も元気に営業いたします。
SHIHO
